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Backflasch

Ein Berliner Original aus: Friedrichshain
Ein echter Berliner seit: 2012


Frisch gebackene Kekse sind einfach lecker. Doch wer kennt das nicht? Es ist Sonntag und man findet endlich mal Zeit dazu selbst zu backen. Leider fehlt mal wieder eine bestimmte Zutat, wozu soll man auch alles in großen Packungen vorrätig halten? Also war's das wieder mit der tollen Idee. Doch Berlin wäre nicht Berlin wenn nicht findige Köpfe auch hierfür eine einzigartige Produktlösung entwickelt hätten: Mit der Backflasch Backmischung ist der gemütliche Sonntagnachmittag gerettet! Die Plätzchen-Zubereitungen sind backfertig im Glas - einfach je nach Sorte Ei, Milch oder Butter hinzugeben, vermengen und schon ist der frische Keksteig fertig um auf dem Backblech verteilt zu werden.

Die Berlinerin Sylvie Assig begründete vor einigen Jahren die BACKFLASCH Idee und entwirft seither originelle Plätzchenrezepte zu bekannten Orten in Berlin. Ihr Credo: „Jedem Platz sein passendes Plätzchen“ ist ebenso originell wie lecker. Die Zutaten in Ihren Backflaschen genügen höchsten Ansprüchen – an Gaumen und Geist. Jedes Glas ist ansprechend designed und bringt die Idee bzw. Geschichte hinter dem namengebenden Ort auf einem Faltblättchen mit. Backflasch Backmischungen finden Sie bei Eatberlin in den Variationen Alexander Plätzchen, Plätzchen der Luftbrücke und Potsdamer Plätzchen. Drei liebevolle Klassiker die noch nie so schnell zubereitet waren. Die Backflasch Alexanderplätzchen spiegeln die Sehnsüchte nach Südfrüchten zu Zeiten der DDR wieder. Die Beziehungen zu Kuba machten es jedoch möglich, dass selbst in der durch Mangelwirtschaft gebeutelten deutschen Hälfte Kokosnüsse nicht unbekannt waren. Wie soll es anders sein, erinnern die Plätzchen der Luftbrücke mit  ihren BestandteilenSchokolade und Rosinen an die weltberühmten Rosinenbomber die den Kindern im abgesperrten Westberlin das harte Überleben für kurze Momente versüßen sollten. Die Potsdamer Plätzchen erinnern an die goldenen 20er in Berlin. Die Vielfalt und der technologische Fortschritt dieser Zeit wird durch die Farbgebung der Zutaten visualisiert. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie in dem Backflasch Glas die Ampelfarben der ersten europäischen Ampel am Potsdamer Platz entdecken.

Sie lieben warm duftende Kekse? Sie backen gern selber, jedoch sollte es nicht zu aufwändig werden? Wir haben da etwas für Sie: Backflasch und natürlich ➟HIER bei EAT BERLIN.


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